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杏仁黄油似乎是一种简单的产品，不同品牌的味道或质地都不会有太大变化，但杂货店里却有很多这种健康的坚果黄油。从不加盐的黄油酱到添加了枫糖或香草的调味黄油，杏仁黄油和果冻三明治有很多选择。
无论你是对花生过敏还是你是一个彻头彻尾的花生酱狂热者，杏仁黄油都是你坚果黄油收藏的一个很好的替代品或补充。它有坚果味，奶油味，口感丰富，比传统的花生酱味道更温和，质地更坚韧。在你的经典三明治中加入杏仁黄油非常棒，但杏仁黄油也可以混合成美味的酱汁或沙拉酱，或者和香蕉一起品尝，成为一种令人满意的零食。
为了在你去食品储藏室补货之前帮你解决这个问题，我从最常见的六种杏仁黄油中挑选了味道最好的一罐。我第一次打开这些普通的、光滑的黄油后，立即在室温下品尝了它们。我想要一种纯正、经典的杏仁口味，口感要好，不要太稠、太干、太流、太油。
以下是这些杏仁黄油的排名，从我最不喜欢的到最好的。
营养:(每2汤匙)
热量:190
脂肪:16克(饱和脂肪:1克)
钠:65毫克
碳水化合物:7g(纤维:7g，糖:1g)
蛋白质:7克
Trader Joe's提供几种杏仁黄油，包括这种加盐的柔滑奶油。唯一的两种原料是杏仁和海盐。
外观:TJ的杏仁黄油很分散，需要几分钟的搅拌才能混合。它上面有一层厚厚的油，黄油有很多斑点和纹理。
味道:这种杏仁黄油比其他的更油——几乎是液体——即使在充分搅拌之后。它也是这群酒中最坚韧的，但味道有点差，几乎是不新鲜的。
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根据营养师的说法，12种最好和最差的杏仁黄油
营养:(每2汤匙)
热量:200
脂肪:16克(饱和脂肪:1.5克)
钠:0毫克
碳水化合物:5克(纤维:3克，糖:1克)
蛋白质:7克
这款来自Full Circle的全有机杏仁黄油是用干烤的未漂白的有机杏仁制成的。你可以在Tops、Piggly Wiggly、Giant Eagle、Schnucks和Food City等零售商那里找到它。
外观:就搅拌难度而言，Full Circle的杏仁黄油处于中间位置——上面有一层分离的油，但下面的黄油比我试过的其他黄油更柔软，更容易搅拌。
味道:这款杏仁黄油尝起来新鲜，坚果味，简单。然而，在这次测试中，这种质地比其他的稍微干燥一些。它也是无盐的，缺乏一点咸味。
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营养:(每2汤匙)
热量:200
脂肪:16克(饱和脂肪:1.5克)
钠:0毫克
碳水化合物:4克(纤维:3克，糖:0克)
蛋白质:8克
这款伍德斯托克(woodstock)品牌的杏仁黄油只有一种成分，适合纯粹主义者:杏仁。这是你能得到的最自然的东西，它的质地和味道也很自然。你可以在Giant和Stop & Shop等零售商那里找到。
外观:这款杏仁黄油比我试过的其他黄油在顶部有更多的分离油池。油需要一些肘部的油脂才能完全混合，而且从罐子里溅出来的时候弄得有点乱。我想在冷的时候混合会更困难，建议存放在冰箱里。
味道:一旦你把伍德斯托克黄油混合成均匀的稠度——或者尽可能地接近均匀度——尝起来就像杏仁，简单朴素。不过，它的质地比较粗糙，我觉得它又干又粘。
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营养:(每2汤匙)
热量:190
脂肪:16克(饱和脂肪:2.5克)
钠:0毫克
碳水化合物:7克(纤维:4克，糖:0克)
蛋白质:7克
MaraNatha的杏仁黄油被标记为“无需搅拌”，这是真的，打开罐子后，涂上的黄油基本上是均匀的。除了杏仁，它还含有棕榈油。在克罗格、塔吉特、沃尔玛和亚马逊都能找到。
外观:这是我品尝过的最光滑、最不粗糙的杏仁黄油，所以如果你对口感很挑剔，你可能会更喜欢MaraNatha免搅拌黄油那种像糖霜一样的稠度。它又亮又均匀。
口感:MaraNatha杏仁黄油是本次测试中口感最顺滑、口感最丰富的黄油。它几乎没有砂砾，杏仁中混合的额外棕榈油增加了一种脂肪，口感圆润，包裹着你的嘴，但不会像一些只用杏仁制作的黄油那样干。
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营养:(每2汤匙)
热量:220
脂肪:16克(饱和脂肪:3克)
钠:10毫克
碳水化合物:5克(纤维:3克，糖:1克)
蛋白质:6克
贾斯汀的经典杏仁黄油混合了棕榈油和干烤杏仁。因此，它的卡路里、脂肪和饱和脂肪含量比这张表上的其他食物都要高。它还可以在旅行中方便地使用单服务包。你可以在许多零售商那里找到它，包括亚马逊、塔吉特、全食超市和沃尔玛。
外观:贾斯汀的杏仁黄油比不加油的黄油更光滑、更均匀。它仍然有干烤的皮磨成的纹理斑点。
味道:这种黄油浓稠，但柔软，易于涂抹。它是湿润的奶油，比无油黄油有一种更油腻的味道，很少有砂砾。
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营养:(每2汤匙)
热量:170
脂肪:15克(饱和脂肪:1克)
钠:45毫克
碳水化合物:6克(纤维:4克，糖:1克)
蛋白质:6克
Fix & Fogg在这款光滑的杏仁黄油中使用了澳大利亚干烤杏仁和新西兰海盐。值得注意的是，这是我测试过的唯一一种打开后不需要冷藏的杏仁黄油，这是一个好处，因为它在室温下仍然可以涂抹，不会变硬。你可以在包括巨人鹰、芽菜、全食和中央市场在内的零售商那里找到它。
外观:这种奶油黄油上面有一层薄薄的分离油，只需很少的搅拌就可以融入下面较厚的杏仁底。金棕色的黄油上布满了深色烤杏仁皮的斑点。
味道:Fix & Fogg杏仁黄油口感丰富，坚果味，只有一点点咸味。它有一个光滑的质地，有点砂砾，使它的味道更丰富和自然。Fix & Fogg获得了最高荣誉，因为它是奶油状的，不加油就能很好地涂抹，尝起来很新鲜，真的像杏仁一样。
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