在圣约翰的“希望之桥”食品银行，需求的激增迫使工作人员减少了给饥饿者的食物。
食物银行过去会给客户一整盒麦片，但从今年8月开始，他们开始减少数量，改为每盒四杯装在一个塑料袋里。
他们还会分发一整杯速溶咖啡。执行董事莱斯利·伯吉斯（Lesley Burgess）说，现在只有四分之三杯。
伯吉斯说：“就像这样一些小的、节省成本的措施，因为我们不想看到我们的篮子变得更小。”
“我们一次只能提供四天的食物。”
她说，他们也在评估篮子里的物品，并调查客户，看看每件杂货的帮助有多大，因为他们考虑更换一些物品，以提高成本效益。
伯吉斯说，他们之所以勒紧裤腰带，是因为他们预计今年要比去年多服务数千人。
她怀疑，到今年年底，可能会有1.7万人来到这家食品银行，比去年增加30%，去年这家食品银行接待了1.3万人。
希望之桥并不是纽芬兰和拉布拉多唯一一家需求激增的食品银行。
位于Carbonear的圣文森特·德·保罗食品银行的沟通和外联协调员凯特琳·克拉克（Kaitlin Clarke）说：“我们可以看到超过四个新登记的人，这是我们在这里的一周中的每一天。”Carbonear是一个距离圣约翰100多公里的乡村小镇，为350公里的地区提供服务。
“需求高得离谱，每个人都在苦苦挣扎。捐助者正在苦苦挣扎。我们看到以前经常给我们捐款的人现在来找我们寻求帮助。”
加拿大食品银行周一发布的一份新报告显示，加拿大食品银行的使用率达到了历史新高，仅在2024年3月就有200多万次访问，该报告对大约2590家食品银行进行了调查。
根据该报告，食品银行的需求几乎是五年前的两倍，当时约有100万人在2019年3月访问了食品银行。
食品银行正感受到财政紧缩，这是如何影响他们的客户的
“通往希望的桥梁”食品银行预计今年将比2023年多服务4000人，而食品价格也在上涨。执行董事莱斯利·伯吉斯（Lesley Burgess）说，他们不想改变给人们吃的东西，但他们也在预算上。该报告还称，自2023年3月以来，加拿大食品银行的使用率上升了6%。
“食品银行的设计并不是为了在如此短的时间内支持这种快速增长。因此，我们看到的是许多人在压力下屈服了，”加拿大食品银行的研究主任理查德·马特恩说。
食品银行需求的激增也呼应了“希望之桥”在报告中亲眼看到的一项严峻的统计数据：去年，加拿大一半以上的食品银行发放的食物比平时少，同时试图避免用光。
更可怕的是，今年的报告称，近30%的加拿大食品银行已经没有食物了。
他说：“这表明，也许我们真的已经达到了我们在地面上所能提供的能力和极限。
报告说，住房和食品价格的上涨促使更多的人向食品银行求助。
“我们经常会遇到房租刚涨了300或400美元的人，对于那些有固定收入的人来说，这笔钱肯定有来源。通常首先被削减的是食品预算。”
该报告还表示，更多的食物银行客户正在工作，从2019年的12%上升到18%。
该机构还报告称，近70%的食品银行用户住在市场租赁住房中，三分之一的客户是儿童。
报告还写道，32%的客户是在加拿大待了不到10年的新移民。
与此同时，克拉克经营的食品银行的一些客户在他们和下一顿饭之间面临着额外的障碍。
克拉克说：“对很多人来说，他们要么没有交通工具，要么汽油和其他东西的预算有限，尤其是在没有公共交通的地区。”
与此同时，马恩和伯吉斯都呼吁各国政府立即采取行动，解决粮食不安全问题。
“食品银行可以缓解今天的饥饿，但不能防止明天的饥饿，”伯吉斯说。
两人都表示，政府需要努力创造更多负担得起的住房，建立更强大的社会安全网，同时为那些在食品不安全问题上挣扎的人提供食品杂货和必需品福利。
伯吉斯说，理想情况下，她希望把这作为商品及服务税抵免的一部分，以确保需要救济的人有钱购买他们需要的必需品。
